В. Д. Затолокин, д.м.н., профессор, зав.кафедрой оперативной хирургии О. Т. Гирич, врач-эндокринолог,поликлиника №1 Орловский государственный университет, Орловский медицинский институт, г.Орел

Известно, что дисфункция щитовидной железы по типу хронического аутоиммунного тиреоидита (АИТ) может быть выявлена на различных стадиях: гипертиреоза, эутиреоза, гипотиреоза. Каждая из них имеет свои клинические, лабораторные проявления, особенности лечения и наблюдения пациента.

Слово углеводы состоит из 2-х слов: "угле", что означает углекислый газ СО2 и "вода" Н2О. При обменных процессах в организме углеводы полностью разлагаются на углекислый газ, который мы выдыхаем и воду, которая включается в обменные процессы в организме. Таким образом, углеводы являются единственными пищевыми веществами, которые полностью расщепляются и не оставляют токсических веществ в организме. В этом уникальная особенность углеводов. Углеводы означают – « создающие углекислый газ и вод...

Американцы в свое время сформулировали принцип диетологии: «Чем севернее и высокогорнее живет человек, тем больше жиров должно находиться в его рационе. Чем южнее и теплее климат, в котором живет человек, тем меньше жиров ему необходимо в питании». Для южных людей ключевым фактором является обеспечение качественным белком.
Источниками пищевого жира являются в первую очередь яйца и икра. Это оптимальное сочетание белка и жира. Жирная рыба и все грубые холестериновые фракции: сало, мяс...

Когда каждый из нас приходит в этот Мир, у него сразу же формируется пирамида потребностей. Первое и базовое основание этой пирамиды – это Закон кормовой базы. Он единый для всех биологических систем. Он является фундаментом Закона естественного отбора.
От чего же зависит наша кормовая база, и по каким законам она развивается?
База – это белки, жиры и углеводы.
Белки – это основа жизни и они стоят на первом месте в питании по приоритету.
Еще Фридрих Энгельс сказа...

В настоящее время наблюдается резкий рост населения, страдающего жировым гепатозом и циррозом печени. Это прежде всего связано со стрессом и культурой потребления большого количества алкоголя, вредной и жирной пищи.
Печень, как никакой другой орган, чувствительна к составу пищи и поступающим в организм, вредным веществам: канцерогенам, алкоголю, никотину, энергетическим напиткам и прочим токсинам.
Существует 2 вида жирового гепотоза: алкогольный и неалкогольный. Постоянное пот...